主料:
豇豆,
400克,
猪颈肉,
200克,
蒜头,
2瓣
辅料:
盐适量,
鸡精,
少许豇豆炒肉的做法步骤
1.豇豆去头尾,掰小段,清净放清水中浸泡15分钟左右。
2.猪颈肉切薄片。
3.猪颈肉放入锅中,中火煸至微焦出油。
4.下入蒜蓉大火煸出香味。
5.捞出豇豆下锅。
6.加盖焖至水分快要收干。
7.开盖调入盐和鸡精,翻炒均匀至水分收干,再稍微干煸一下即可关火。
8.出锅装盘。
9.快快享用吧。
10.成品图。
TAGS:
热菜 家常菜 豇豆
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